La asociación de mujeres Hierbabuena de Ablitas nace en el mes de marzo del año 2000 con el objetivo de fomentar el desarrollo cultural y social de las mujeres de Ablitas. La asociación se pone en marcha con 120 socias y con Mariví Villafranca al frente como presidenta.
Desde entonces la asociación realiza una serie de actividades a lo largo del año, como conferencias, talleres, cursillos, viajes, jornadas,...
Especialmente, la asociación celebra los días 8 de marzo, día internacional de la mujer trabajadora y 25 de noviembre, día internacional contra la violencia hacia las mujeres.
Además, la asociación colabora con otras entidades locales mediante actividades y la colaboración de sus socias. Buena muestra de ello son el concurso de tartas celebrado durante las fiestas del plego para colaborar con el grupo de danzas Mendianike de Ablitas y el concurso de tortillas celebrado durante las fiestas de la juventud para colaborar con el consejo de juventud local.
